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Hallo, mein Name ist Chris und ich schreibe hier weil es mir Spaß macht und ich so ein wenig die Erlebnisse festhalten möchte die ich erlebe oder was mich einfach bewegt. Gerne könnt ihr zu meinen Beiträgen Kommentare abgeben, wenn ihr dazu etwas zu schreiben habt. Chris

Zur Erinnerung

Posted on 6. November 2009 by chris

an einen alten Blog gibt es hier einen Download des Blogs als PDF. “Ziel speichern unter…” über rechte Maustaste auf den Link auswählen Dieses Blog war mal mein altes unter www.mallorcabienen.de betriebenes. Wer mag kann es sich ja runterladen und … Continue reading →

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Sachen gibts…

Posted on 6. November 2009 by chris

…die sind richtig hilfreich, so auch ein Semmelbacktest Teil II und Semmeltest Teil I ausgegangen vom Semmeltest. Dort gibt es einige schöne weitere Rezepte. Für mich war allerdings der Semmeltest erst einmal wichtig, da ich immer auf der Suche nach … Continue reading →

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Rezeptklau – Laugenstangen

Posted on 5. November 2009 by chris

Laugenstangen Von Mestolo 1 Kommentar Kategorien: Rezepte Tags: brot, gebäck, hefe, laugenstangen 500g Mehl 1 Würfel Hefe 1/4 TL Zucker 350 ml lauwarme Milch 1 TL Salz 2,5 Liter Wasser 50 g Natron grobes Salz zum Bestreuen Mehl mit dem … Continue reading →

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Rezeptklau – Kürbis-Gnocchi mit…

Posted on 4. November 2009 by chris

Liest sich richtig lecker und die Bilder dazu sind auch klasse gemacht. Das ganze ist ohne Geschmacksverstärker! Guten Appetit…und wir werden das diese Woche mal nachkochen… Kürbis-Gnocchi mit Walnüssen und Rosmarin Von Mestolo 18 Kommentare Kategorien: Rezepte Tags: gnocchi, kürbis, … Continue reading →

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Geschmacksverstärker

Posted on 4. November 2009 by chris

Genau zu diesem Thema habe ich einen interessanten kurzen Artikel auf Foodfreak gelesen. So begibt es sich, dass zwar in vielen Fertigprodukten kein Geschmacksverstärker mehr verwendet wird, aber dies ist ja laut dem Artikel dann gar nicht so! Es wird … Continue reading →

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